- Tiella di riso, patate e cozze
- Purè di fave e cicorielle
- Pitta di patate
- Ciceri e tria
- Polpo alla pignata
- Pepata di cozze
- Zuppa Gallipolina
Il “sopratavola” salentino, tipico piatto di verdura cruda e ortaggi dell’orto, frutta secca, mandorle e fichi secchi, da gustarsi dopo le pietanze principali
- Rustico leccese
- Bocconotti di pasta reale
- Pasta di mandorle con faldacchiera
- Pasticciotto
Ampia scelta di ottimi VINI DOC ad elevato contenuto emozionale.