Bandiera Blu 2014 la Puglia si conferma al Top
Confermate le dieci bandiere blu alla Puglia.
Oltre alla nostra cara Torre dell’Orso (Melendugno), le altre spiagge premiate dalla Foundation for Environmental Education sono: Otranto, Castro e Salve, nel Brindisino Fasano e Ostuni, nel Barese Polignano e Monopoli, nella BAT Margherita di Savoia e infine, per quanto riguarda il Tarantino Ginosa. A poca distanza, in Molise si confermano Termoli, Campomarino e Petacciato, così come resta nella lista Maratea in Basilicata.
Vi ricordiamo che la Bandiera Blu è un riconoscimento che premia la gestione sostenibile del territorio e la qualità delle acque di balneazione. Insomma, un marchio DOC per la vostra spiaggia!
Stati Uniti incantati dalla cucina povera salentina
La cucina salentina, semplice, genuina e gustosa, spopola anche negli Stati Uniti. Le ha dedicato un articolo perfino il New York Times, il giorno di Pasqua. A pag. TR9, il pezzo di Seth Sherwood dal titolo “In Lecce, Making Magic with Humble Ingredients” (A Lecce, creando magie con ingredienti poveri). L’autore racconta la sua personale esperienza presso alcune scuole di cucina in provincia di Lecce.
Le scuole e le cucine visitate e gli artefici delle “magie” ai fornelli sono “Cook in Puglia” (con Ylenia Sambati e Mamma Giulia), “Cooking Experience” (con Gianna Greco e John Duggan), “Stile Mediterraneo” (con Cinzia e Marika Rascazzo), “The Awaiting Table” (con Silvestro Silvestori), “Il Gusto del Tacco” (con Anna Maria Chirone), “Alle Due Corti” (con Rosalba De Carlo).
Questo il commento della blogger Simona Giacobbi su PugliaMonAmour.it: “In un panorama culinario come quello statunitense, fatto di street food, hamburger, hot dog e junk food, la cosiddetta “cucina povera”, quella italiana, in questo caso leccese, fatta di pochi ingredienti, quelli sani e genuini, quelli della nostra terra, può sorprendere. Come può stupire il fatto che nel Tacco d’Italia ci siano vere e proprie scuole di cucina, cooking schools, che incoraggiano i turisti ad abbracciare questo tipo di cucina e insegnano loro a preparare orecchiette, focacce e purè di fave con cicorie e creare piatti straordinari. La bontà è fuori discussione. E allora ecco che il New York Times decide di dedicare un lunghissimo articolo al “food of the poor” leccese e alle scuole che rispettano e tramandano le tradizioni del food&wine legate alla terra pugliese. Non senza i sacrifici di chi ha voluto creare questi corsi speciali, lasciando spesso lavori e carriere già avviate in settori molto lontani da quello enogastronomico.”
Video Negramaro “Un amore grande così” dedicata all’Italia
Guarda e ascolta il video di “Un amore grande così”, la canzone che il gruppo salentino Negramaro ha dedicato alla Nazionale Italiana di calcio.
Il video clip è girato da Giovanni Veronesi. Alle riprese dei Negramaro si alternano immagini di repertorio della Nazionale azzurra. L’iniziativa ha anche un obiettivo di solidarietà: il ricavato dell’acquisto del brano sarà interamente devoluto ad AISLA, Associazione Italiana Sclerosi Laterale Amiotrofica e AISM, Associazione Italiana Sclerosi Multipla. “Un Amore Così Grande 2014” è già da oggi disponibile su iTunes: la canzone, scritta da Guido Maria Ferilli (anche lui leccese) è stata interpretata tra gli altri da Mario Del Monaco, Luciano Pavarotti, Andrea Bocelli e Claudio Villa, che l’ha portata al successo
www.youtube.com/watch?v=71IGqqIDRAU